Wir entwickeln, produzieren und vermarkten mit viel Freude und Leidenschaft, herzhaft gute Qualitätsbackwaren.

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Gersauer Käsekuchen

Original

Knuspriger Hefeteigboden mit echtem Schweizer Käse. Hergestellt nach dem Gersauer Ur-Rezept. (ca. 150 jährig)

Erhältlich in verschiedenen Grössen und Varianten:

Original / ohne Zwiebeln / mit Spinat 

mit Chili / mit Rustico Hefeteig

mit Peperoni und Zucchetti / mit Speck

mit Tomaten und Schinken

mit Ananas und Schinken

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Apéro Häppchen

Gourmet Apéro Häppchen, gefüllte Brötchen, Käsekuchen Häppchen, Käsetörtchen oder süsse Häppchen.

Gerne produzieren wir individuelle Apéroplatten für jeden Anlass.

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Herbstsortiment

Während der Chilbizeit (Herbst) produzieren wir feinste 

Birnenkösikrapfen / Krapfen mit Ziger

Ofenkrapfen mit Quittenmarmelade

Ofenkrapfen mit Himbeermarmelade

Ofenkrapfen mit Birnenkösi

Schenkeli

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Pragel-Bödmeren

Käsekuchen

Feiner Rustico Hefeteigboden mit einer einzigartigen Käsemischung aus feinstem Alp- und Bergkäse von der Alpkäserei Pragelbödmeren (Muotathal)

Erhältlich in den folgenden Varianten:

Nature / mit Speck

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Süssgebäck

Neben einzelnen klassischen Süssgebäcken fokussieren wir uns auf die Produktion von vergessen gegangenen süssen Delikatessen.

Ein kleiner Ausschnitt aus dem aktuellen Sortiment:

Greubikuchen / Haselnussschnitten

Himbeerschnitten / Änis-Chräpfli

"Beck Sebi's Birnenweggen"

Weihnachtssortiment

Unser Weihnachtssortiment umfasst einzigartige Spezialitäten aus unserer Backmanufaktur.

Änis-Fische / Änis-Chläuse

Christstollen mit Mandelfüllung

Cantuccini in verschiedenen Varianten Honiglebkuchen

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Käsekuchen Häppchen

Mundgerechte Gersauer Käsekuchen Häppchen für Ihr Apéro. (4cm x 4cm)

Die KIäsekuchen Häppchen sind in folgenden Varianten erhältlich:

Original Gersauer Käsekuchen

ohne Zwiebeln / mit Chili / mit Speck

mit Tomten und Schinken

mit Ananas und Schinken

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Aufbackbrötchen

Unser Aufbackbrötchen Sortiment wird fortlaufend erweitert.

Auszug aus dem aktuellen Sortiment:

Früchtebrötchen / Rusticobrötchen

Burebrötchen / Butterzopfbrötchen

Butterzopfbrötchen mit Sultaninen

Event in der Backmanufaktur

Wir organisieren für Firmen, Vereine und Privatpersonen individuelle Events in unserer Backmanufaktur.