Wir entwickeln, produzieren und vermarkten mit viel Freude und Leidenschaft, herzhaft gute Qualitätsbackwaren.
Gersauer Käsekuchen
Original
Knuspriger Hefeteigboden mit echtem Schweizer Käse. Hergestellt nach dem Gersauer Ur-Rezept. (ca. 150 jährig)
Erhältlich in verschiedenen Grössen und Varianten:
Original / ohne Zwiebeln / mit Spinat
mit Chili / mit Rustico Hefeteig
mit Peperoni und Zucchetti / mit Speck
mit Tomaten und Schinken
mit Ananas und Schinken
mit Broccoli und Haselnuss
Gersauer Rahmschinken
Die regional bekannte und beliebte Patisserie für spezielle Anlässe.
Zartes Biscuit, geschichtet mit feinster Vanillecreme, garniert mit schmackhaftem Rahm und als Krönung die einzigartige Himbeersauce zum übergiessen.
Erhältlich als Einzelportionen oder als Torte in vier verschiedenen Grössen.
Aufbackbrötchen
Unser Aufbackbrötchen Sortiment wird fortlaufend erweitert.
Auszug aus dem aktuellen Sortiment:
Früchtebrötchen / Rusticobrötchen
Burebrötchen / Butterzopfbrötchen
Butterzopfbrötchen mit Sultaninen
Event in der Backmanufaktur
Wir organisieren für Firmen, Vereine und Privatpersonen individuelle Events in unserer Backmanufaktur.
Pragel-Bödmeren
Käsekuchen
Feiner Rustico Hefeteigboden mit einer einzigartigen Käsemischung aus feinstem Alp- und Bergkäse von der Alpkäserei Pragelbödmeren (Muotathal)
Erhältlich in den folgenden Varianten:
Nature / mit Speck
Apéro Häppchen
Gourmet Apéro Häppchen, gefüllte Brötchen, Käsekuchen Häppchen, Käsetörtchen oder süsse Häppchen.
Gerne produzieren wir individuelle Apéroplatten für jeden Anlass.
Herbstsortiment
Während der Chilbizeit (Herbst) produzieren wir feinste
Birnenkösikrapfen / Krapfen mit Ziger
Ofenkrapfen mit Quittenmarmelade
Ofenkrapfen mit Himbeermarmelade
Ofenkrapfen mit Birnenkösi
Schenkeli
Käsekuchen Häppchen
Mundgerechte Gersauer Käsekuchen Häppchen für Ihr Apéro. (4cm x 4cm)
Die KIäsekuchen Häppchen sind in folgenden Varianten erhältlich:
Original Gersauer Käsekuchen
ohne Zwiebeln / mit Chili / mit Speck
mit Tomten und Schinken
mit Ananas und Schinken
Süssgebäck
Neben einzelnen klassischen Süssgebäcken fokussieren wir uns auf die Produktion von vergessen gegangenen süssen Delikatessen.
Ein kleiner Ausschnitt aus dem aktuellen Sortiment:
Greubikuchen / Haselnussschnitten
Himbeerschnitten / Änis-Chräpfli
"Beck Sebi's Birnenweggen"
Weihnachtssortiment
Unser Weihnachtssortiment umfasst einzigartige Spezialitäten aus unserer Backmanufaktur.
Änis-Fische / Änis-Chläuse
Christstollen mit Mandelfüllung
Cantuccini in verschiedenen Varianten Honiglebkuchen